Γιατί δεν πρέπει να ανακατεύετε wasabi με σάλτσα σόγιας όταν τρώτε σούσι
Όταν τρώτε σούσι, ίσως συνηθίζετε να ανακατεύτε μέσα στο μπολάκι με τη σάλτσα σόγιας και λίγο wasabi και στη συνένεια βουτάτε μέσα σε αυτό τα σούσι σας. Αν το κάνετε, τότε μάλλον θα πρέπει να αναθεωρήσετε την αγαπημένη σας συνήθεια. Η παράδοση της ιαπωνικής κουζίνας και η φιλοσοφία που τη…